Mięciutkie bułeczki


Przedstawiam Wam baardzo prosty przepis na pyszne bułeczki, który dostałam od koleżanki Marzeny. Przepis jest z jakiejś książki ale w tym momencie nie pamiętam autora. Bułki rzeczywiście wychodzą przepyszne, dlatego chcę się nim podzielić z Wami.
Z podanych składników wychodzi około 12 sztuk, znikają bardzo szybko więc można zrobić od razu podwójną porcję :)

Składniki na 12 bułeczek:
580 g mąki pszennej
7 g drożdży instant lub 15 g drożdży świeżych
190 ml wody
2 jajka
2 łyżki cukru
trochę soli
80 g masła
jajko do posmarowania
mak do posypania

Wszystkie składniki należy wymieszać, najlepiej w misce. Masło powinno być rozpuszczone - co bardzo ułatwia zagniatanie ciasta. Drożdże instant wsypujemy bezpośrednio do mąki, a te świeże rozpuszczamy w pół szklanki wody. Zagniatamy ciasto do momentu jak będzie elastyczne - możecie wykorzystać do tego męża, chłopaka, silnego sąsiada :D 

Odkładamy na godzinę do wyrośnięcia. Następnie formujemy 12 bułeczek, układamy je na blasze z piekarnika i czekamy jeszcze 30 minut. Piekarnik nastawiamy na 190°C. Smarujemy bułki roztrzepanym jajkiem i posypujemy makiem. Pieczemy około 15 do 18 minut, do momentu jak bułki się zarumienią.

Smacznego!!!








Podobne posty

2 komentarze:

  1. Czekam na jakieś Twoje proste do zrobienia cuda z mąki gryczanej :)
    Needle♥

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Muszę kiedyś coś z niej wyczarować :)

      Usuń