Zebra v paski

Czy Wy też zajadacie się musli, granolą czy płatkami zbożowymi na śniadanie? Ja owszem, uwielbiam!!! Chociaż od dłuższego czasu odchodzę od słodkich płatków na rzecz większej ilości błonnika w musli czy granoli. A żeby było jeszcze zdrowiej zrobiłam granolę sama, bez dodatku cukru i tłuszczu - wyszła pyszna, tak, że mój M zamówił już dużą porcję na własność do pracy :)

Troszkę bazowałam na przepisie Asi z Kwestii Smaku, jednak dosyć mocno go zmodyfikowałam.

Składniki suche:

3 szklanki płatków owsianych

1 szklanka słonecznika łuskanego

0,5 szklanki sezamu białego

2 szklanki orzechów włoskich

3 łyżeczki cynamonu

3 łyżki kakao

3/4 szklanki żurawiny suszonej
szczypta soli (najlepiej himalajskiej lub morskiej)

Składniki mokre:

1,5 szklanki zaparzonej zielonej herbaty

sok wyciśnięty z 1 cytryny

6 łyżek miodu naturalnego

0,5 szklanki soku malinowego (domowej roboty)

Wszystko suche składniki wymierzać w dużej misce, a następnie dolać mokre. Miód, jeśli nie jest płynny najlepiej wcześniej rozpuścić w herbacie, żeby ładnie się połączył z resztą składników.

Tak przygotowaną papkę :D przełożyć na dużą blachę z piekarnika - wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia.

Piec w temperaturze 150°C przez około 50 minut. Co 10-15 minut zamieszać drewnianą łyżeczką, żeby granola ładnie i równo wyschła.

Granoli wyszło tyle, że ledwie zmieściła się w 2,5 litrowym pojemniku - na długo nie zdążyła tam zagościć w całości, gdyż wszamaliśmy jej trochę na podwieczorek :)

Następnym razem zmodyfikuję pewnie dodatki, może wiórki kokosowe, siemię lniane dodam - się zobaczy co będzie pod ręką :)